Carta Menú


 

ENTRANTES Y ENSALADAS

  • Burrata con misto de tomates 16,50 €​
  • Ensalada de rúcula, tomatitos y parmesano 6,75 €
  • Ensalada mixta de cereales organicos, queso fresco y pesto Siciliano 12,50 €
  • Ensaladilla de huevo morado con sardinilla 10,00 €
  • Involtini de berenjenas y calabacín 8,00 €
  • Kebab de porchetta, lechón de Segovia, rúcula, mayonesa, un poco picante 9,50 €
  • Croquetas de patata ahumada y queso 8,50 €
  • Croquetas de sobrasada picante, queso fresco y patata 10,50 €
  • Tagliere di salumi, tabla de embutidos artesanos. Slow Food Presidio 21,00 €
  • Parmigiana con burrata en horno de leña 12,50 €
  • Albóndigas de berenjenas y ternera 10,00 €
  • Primosale alla Pizzaiola 10,00 €
  • Tigres a nuestra manera 8,50 €
  • Ensalada de garbanzos y pulpo al carbón 17,50 €
  • Presa ibérica “Carrasco” tonnata 16,00 €

 

PASTAS

  • Lasagna clásica 11,50 €
  • Lasagna de setas, foie, espinacas y cebolla caramelizada 14,50 €
  • Spaghetti al pomodoro fresco, albahaca, buffala y aceitunas 12,50 €
  • “Fideos” con caballa de Barbate a nuestro estilo 14,00 €
  • Fusiloni alla Norma, salsa de tomate casera, berenjena y requesón 11,50 €
  • Strozzapreti al zumo de Sicilia, pesto verde siciliano 13,50 €
  • Garganelli alla amatriciana 13,50 €
  • Linguini alla carbonara de cerdo negro de Sicilia 13,50 €
  • Linguini alla carbonara de cerdo negro de Sicilia con trufa 16,00 €
  • Linguini con pez aguja, cebolla, hinojo, piñones y azafrán 14,50 €
  • Linguini botarga y alcachofa 16,00 €
  • Linguini alla costiera, con anchoas, rúcula y tomate cherry 13,50 €
  • Tagliatelle con boletus y trufa 14,00 €
  • Tagliatelle con codorniz y trufa 18,50 €
  • Tagliatelle con calamares a la italoamericana 15,00 €
  • Panzerotti de pato y foie en su propia salsa 17,00 €
  • Ravioli de centollo 18,00 €
  • Ravioli mediterraneo, burrata, tomate fresco, rúcula, aceitunas, alcaparras y pesto verde 16,50 €
  • Tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia 16,50 €

 

ARANCINI

  • Ragú de ternera, guisantes y mozarella, 2 uds 6,00 €
  • Morcillo y tuétano al azafrán, mozarella ahumada en gremolada, 2 uds 7,00 €
  • Pollo con curry verde y berenjena, 2 uds 7,00 €
  • Espinacas, mascarpone y mozzarella, 2 uds 6,00 €

 

PIZZAS

  • Focaccia mediterranea, burrata, tomate, rúcula, aceitunas, alcaparras y pesto
    Pequeña: 
    Normal: 9,50 €
    16,00 €
  • Alla Norma, berenjena, salsa de tomate y ricotta artesanal
    Pequeña: 
    Normal: 9,50 €
    16,00 €
  • Vegetariana, mozzarella y verdura de temporada
    Pequeña: 
    Normal: 9,50 €
    16,00 €
  • Margherita de búfala Fior di latte. La búfala se añade con la pizza ya horneada
    Pequeña: 
    Normal: 10,00 €
    16,50 €
  • A Sffincione, tomate, anchoa, limón, orégano y quesos sicilianos
    Pequeña:
    Normal: 10,00 €
    16,50 €
  • Misto di salumi, selección de embutidos
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Jamón San Daniele, búfala, parmesano y pera
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Torta gorgonzola mascarpone, speck ahumado y manzana verde
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Calabaza, próvola ahumada y panceta
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Porchetta, lechón de Segovia, espárragos, tomate seco y aceituna negra
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Trufa negra, panceta y mozzarella Fior di latte
    Pequeña: 
    Normal: 11,50 €
    18,00 €
  • Butifarra fresca, foie, queso ahumado y cebolla caramelizada
    Pequeña: 
    Normal: 10,00 €
    16,50 €
  • Tuétano, azafrán, boletus y mozzarella
    Pequeña: 
    Normal: 11,00 €
    17,50 €
  • Falso calzone de calamares fritos, homenaje al bocata de calamares 15,00 €
  • Calzone con huevo 14,00 €

 

CARNES

  • Ossobuco con tuétano, a nuestra manera 21,00 €
  • Carrillera ibérica “Carrasco” con gnochi, mantequilla y salvia  16,50 €
  • Carpaccio de solomillo de vacuno mayor gallego 16,50 €

 

POSTRES

  • Panna Cotta con mermelada de maracuyá 5,00 €
  • Tiramisú Di Ballaro 6,50 €
  • Canolli Siciliani, 2 unidades 4,00 €
  • Cheese Cake con confitura de arándanos 6,00 €
  • Trufa de chocolate casero con frutos secos 6,00 €​

 

PLATOS FUERA DE CARTA CON PRODUCTOS DE TEMPORADA

COCINA ABIERTA DE 12:00 A 24:00 ININTERRUMPIDAMENTE

Cesta de Pan y aperitivo 1,70 € por persona
Servicio de Terraza 15%
IVA incluido en todos nuestros precios

Carta de Vinos

 

ESPUMOSOS

  • Lambrusco Rosso, Vigna dell’Olmo, Lambrusco, Emilia Romagna 13,00 €
  • Prosecco Brut, Tenute Arnaces,100%Glera, Friuli Venezia Giulia 18,00 €​

BLANCOS

  • Trebbiano d’Abruzzo, Masciarelli, 100 % Trebbiano - Abruzzo 19,00 €​
  • Vermentino Gemelae, Cantine di Gallura, 100% Vermentino - Sardegna 19,00 €​
  • Semplicemente vino, Belloti, 100% Cortese - Piemonte 22,00 €
  • Pithos Bianco, Cos, 100% Grecanico - Sicilia 28,00 €
  • Auratus, Albariño y Treixadura - Portugal 17,50 €​

TINTOS

  • Montepulciano d’Abruzzo, Masciarelli, 100% Montepulciano - Abruzzo 19,00 €
  • Chianti Colli Senesi, Innocenti, Sangiovese y Canaiolo - Toscana 18,00 €​
  • Chianti Classico, Fattoria Rodano, 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo - Toscana 26,00 €
  • Nero di Lupo, Cos, 100% Nero d’Avola - Sicilia 23,00 €​
  • Marques de Murrieta, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano - Rioja 26,00 €​
  • Cepas Viejas, 100% Mencia - Bierzo 20,00 €​

 

Servicio de Terraza 15%
IVA incluido en todos nuestros precios