Carta Menú
ENTRANTES Y ENSALADAS
- Burrata con misto de tomates 16,50 €
- Ensalada de rúcula, tomatitos y parmesano 6,75 €
- Ensalada mixta de cereales organicos, queso fresco y pesto Siciliano 12,50 €
- Ensaladilla de huevo morado con sardinilla 10,00 €
- Involtini de berenjenas y calabacín 8,00 €
- Kebab de porchetta, lechón de Segovia, rúcula, mayonesa, un poco picante 9,50 €
- Croquetas de patata ahumada y queso 8,50 €
- Croquetas de sobrasada picante, queso fresco y patata 10,50 €
- Tagliere di salumi, tabla de embutidos artesanos. Slow Food Presidio 21,00 €
- Parmigiana con burrata en horno de leña 12,50 €
- Albóndigas de berenjenas y ternera 10,00 €
- Primosale alla Pizzaiola 10,00 €
- Tigres a nuestra manera 8,50 €
- Ensalada de garbanzos y pulpo al carbón 17,50 €
- Presa ibérica “Carrasco” tonnata 16,00 €
PASTAS
- Lasagna clásica 11,50 €
- Lasagna de setas, foie, espinacas y cebolla caramelizada 14,50 €
- Spaghetti al pomodoro fresco, albahaca, buffala y aceitunas 12,50 €
- “Fideos” con caballa de Barbate a nuestro estilo 14,00 €
- Fusiloni alla Norma, salsa de tomate casera, berenjena y requesón 11,50 €
- Strozzapreti al zumo de Sicilia, pesto verde siciliano 13,50 €
- Garganelli alla amatriciana 13,50 €
- Linguini alla carbonara de cerdo negro de Sicilia 13,50 €
- Linguini alla carbonara de cerdo negro de Sicilia con trufa 16,00 €
- Linguini con pez aguja, cebolla, hinojo, piñones y azafrán 14,50 €
- Linguini botarga y alcachofa 16,00 €
- Linguini alla costiera, con anchoas, rúcula y tomate cherry 13,50 €
- Tagliatelle con boletus y trufa 14,00 €
- Tagliatelle con codorniz y trufa 18,50 €
- Tagliatelle con calamares a la italoamericana 15,00 €
- Panzerotti de pato y foie en su propia salsa 17,00 €
- Ravioli de centollo 18,00 €
- Ravioli mediterraneo, burrata, tomate fresco, rúcula, aceitunas, alcaparras y pesto verde 16,50 €
- Tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia 16,50 €
ARANCINI
- Ragú de ternera, guisantes y mozarella, 2 uds 6,00 €
- Morcillo y tuétano al azafrán, mozarella ahumada en gremolada, 2 uds 7,00 €
- Pollo con curry verde y berenjena, 2 uds 7,00 €
- Espinacas, mascarpone y mozzarella, 2 uds 6,00 €
PIZZAS
- Focaccia mediterranea, burrata, tomate, rúcula, aceitunas, alcaparras y pesto
Pequeña:
Normal: 9,50 €
16,00 € - Alla Norma, berenjena, salsa de tomate y ricotta artesanal
Pequeña:
Normal: 9,50 €
16,00 € - Vegetariana, mozzarella y verdura de temporada
Pequeña:
Normal: 9,50 €
16,00 € - Margherita de búfala Fior di latte. La búfala se añade con la pizza ya horneada
Pequeña:
Normal: 10,00 €
16,50 € - A Sffincione, tomate, anchoa, limón, orégano y quesos sicilianos
Pequeña:
Normal: 10,00 €
16,50 € - Misto di salumi, selección de embutidos
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Jamón San Daniele, búfala, parmesano y pera
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Torta gorgonzola mascarpone, speck ahumado y manzana verde
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Calabaza, próvola ahumada y panceta
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Porchetta, lechón de Segovia, espárragos, tomate seco y aceituna negra
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Trufa negra, panceta y mozzarella Fior di latte
Pequeña:
Normal: 11,50 €
18,00 € - Butifarra fresca, foie, queso ahumado y cebolla caramelizada
Pequeña:
Normal: 10,00 €
16,50 € - Tuétano, azafrán, boletus y mozzarella
Pequeña:
Normal: 11,00 €
17,50 € - Falso calzone de calamares fritos, homenaje al bocata de calamares 15,00 €
- Calzone con huevo 14,00 €
CARNES
- Ossobuco con tuétano, a nuestra manera 21,00 €
- Carrillera ibérica “Carrasco” con gnochi, mantequilla y salvia 16,50 €
- Carpaccio de solomillo de vacuno mayor gallego 16,50 €
POSTRES
- Panna Cotta con mermelada de maracuyá 5,00 €
- Tiramisú Di Ballaro 6,50 €
- Canolli Siciliani, 2 unidades 4,00 €
- Cheese Cake con confitura de arándanos 6,00 €
- Trufa de chocolate casero con frutos secos 6,00 €
PLATOS FUERA DE CARTA CON PRODUCTOS DE TEMPORADA
COCINA ABIERTA DE 12:00 A 17:00 Y DE 19:00 A 00:00 HORAS
Cesta de Pan y aperitivo 1,70 € por persona
Servicio de Terraza 15%
IVA incluido en todos nuestros precios
Carta de Vinos
ESPUMOSOS
- Lambrusco Rosso, Vigna dell’Olmo, Lambrusco, Emilia Romagna 13,00 €
- Prosecco Brut, Tenute Arnaces,100%Glera, Friuli Venezia Giulia 18,00 €
BLANCOS
- Trebbiano d’Abruzzo, Masciarelli, 100 % Trebbiano - Abruzzo 19,00 €
- Vermentino Gemelae, Cantine di Gallura, 100% Vermentino - Sardegna 19,00 €
- Semplicemente vino, Belloti, 100% Cortese - Piemonte 22,00 €
- Pithos Bianco, Cos, 100% Grecanico - Sicilia 28,00 €
- Auratus, Albariño y Treixadura - Portugal 17,50 €
TINTOS
- Montepulciano d’Abruzzo, Masciarelli, 100% Montepulciano - Abruzzo 19,00 €
- Chianti Colli Senesi, Innocenti, Sangiovese y Canaiolo - Toscana 18,00 €
- Chianti Classico, Fattoria Rodano, 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo - Toscana 26,00 €
- Nero di Lupo, Cos, 100% Nero d’Avola - Sicilia 23,00 €
- Marques de Murrieta, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano - Rioja 26,00 €
- Cepas Viejas, 100% Mencia - Bierzo 20,00 €
Servicio de Terraza 15%
IVA incluido en todos nuestros precios